Histoire et terroir

auvergne 1Ce matin, les velles de race Montbéliarde et Abondance ont été caressées par les élèves. Devenues adultes, elles produisent un lait riche en crème qui devient le fameux St nectaire.

 

 

 

 

Pas de panique les 102 fromages commandés sont en notre possession !

Après le pique-nique, promenade digestive autour du Lac de Servières : un lac maar de cratère : étude de la flore, des tourbières, additionnée de géologie et volcanologie.

Au retour, la visite de la Basilique d’Orcival s’est terminée par un temps de prière dans la crypte.

Ce soir, veillée contes et légendes auvergnates animés par Nicolas.